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Dieta Mediterrânea, a aliada do coração

Controlar o colesterol e os triglicérides é um desafio para muita gente. A Dieta Mediter... Ler mais

Utensílios para “marmitar”: confira a seleção do Tá na Mesa

Faz toda a diferença levar a comida para o trabalho em utensílios apropriados, com prato... Ler mais

Como montar uma cozinha bem equipada e funcional

Por Ana Federici O primeiro passo para ter um bom dia a dia na cozinha é ter um ambien... Ler mais

Doce de leite é a versatilidade em pessoa: vai bem com tudo!

Doce de leite é uma paixão nacional! Ele é tão amado que não faltam receitas e formas... Ler mais

Dicas para preparar marmitas saborosas de forma prática

O primeiro passo para embarcar com o pé direito no projeto de levar comida boa e gostosa... Ler mais

Pitadas de história

“Desde os primórdios até hoje em dia”, como diriam os Titãs, a sopa acompanha a sag... Ler mais

Os inimigos da boa digestão

Quem nunca sentiu aquela queimação no estômago que atire a primeira pedra! Doenças do... Ler mais

Mitos e verdades sobre a digestão

Vamos muito além daquela história de que comer manga e beber leite (que, vale destacar,... Ler mais

Dicas para uma mesa linda!

Em uma live para a Mesa do Dia Dos Pais, a influenciadora digital Marcella Tranchesi (@mat... Ler mais

As técnicas da cozinha francesa que você precisa conhecer

Um dos fatores que mais assustam os cozinheiros iniciantes são os nomes e as técnicas, m... Ler mais

Nasce uma nova cozinha de bistrô, em Paris, a bistronomia

Quem passeia pelas ruas parisienses se depara com uma série de restaurantes com suas mesa... Ler mais

A hora e a vez da manteiga

Por muitos anos, a Itália foi o centro gastronômico da Europa, sendo responsável por in... Ler mais

Um bistrô na minha casa

Ah, o charme da França… De Aix-en-Provence a Normandia, com uma passagem por Paris. Cad... Ler mais

7 dicas imperdíveis para trabalhar com chocolate

1. Escolha o chocolate certo Esta é uma regra básica para qualquer tipo de cozinha: a... Ler mais

Tá na Mesa indica: utensílios para preparar receitas com chocolate

Termômetro e balança são equipamentos muito importantes para garantir que a receita com... Ler mais

A ganache talhou? Descubra como recuperá-la

A ganache é um curinga na confeitaria. Com ela, você pode fazer cobertura de bolos, rech... Ler mais