Minissanduíche de Patê de Azeitona e Rúcula
45 minuto(s)
8 sanduíches
Minissanduíche de Patê de Azeitona e Rúcula
45 minuto(s)
8 sanduíches
Ingredientes
16 fatias (400 g) de pão de fôrma sem casca150 g de cream cheese
150 g de queijo cottage
1 colher (sopa) (14 g) de mostarda de Dijon
2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva
1 cenoura média (205 g), ralada
1/2 xícara (100 g) de azeitona preta ou verde, sem caroço, picada
2 colheres (sopa) (6 g) de salsinha picada grosseiramente
1 xícara (22 g) de folhas de rúcula, alface ou outra folha de sua preferência
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Com um cortador, corte as fatias de pão em círculos de 9 cm de diâmetro.2) Aqueça uma sanduicheira ou frigideira e doure ligeiramente as fatias de pão.
3) Numa tigela, junte o cream cheese, o cottage, a mostarda, o azeite, a cenoura, a azeitona e a salsinha e misture até ficar cremoso e homogêneo.
4) Acerte o sal se achar necessário e mantenha o patê na geladeira até a hora de levar à mesa.
5) Na hora de servir, monte os sanduíches com o patê e as folhas de rúcula entre duas fatias de pão.
Utensílios
Cortador de 9 cm de diâmetroGaleria
