Leite de Castanha de Caju
6 hora(s) 15 minuto(s)
390 ml
Leite de Castanha de Caju
6 hora(s) 15 minuto(s)
390 ml
Ingredientes
1 xícara (150 g) de castanha de caju crua1,08 litro de água
1/2 colher (chá) (1 g) de gengibre em pó
1/2 colher (chá) (2 g) de canela em pó
1/2 colher (chá) (1 g) de cardamomo em pó
2 colheres (chá) (14 g) de pasta de tâmara
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Passo a Passo
1) Numa tigela, coloque a castanha e 2 1/2 xícaras de água, deixe de molho por 6 horas e escorra, descartando a água.2) Coloque a castanha no liquidificador, junte as 2 xícaras de água restantes e bata até ficar cremoso e homogêneo.
3) Tempere com as especiarias, adoce com pasta de tâmara e sirva.
