Agrião com Molho de Tahine e Missô
20 minuto(s)
4 porções
Agrião com Molho de Tahine e Missô
20 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
3 colheres (sopa) (45 g) de tahine1 colher (sopa) (18 g) de massa de soja (missô)
1 dente de alho pequeno (5 g)
1/2 xícara (120 ml) de água
1 colher (sopa) (15 ml) de óleo de gergelim
1 maço de agrião (200 g)
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Coloque o tahine, o missô, o alho e a água no liquidificador, bata até ficar bem cremoso e reserve.2) Numa frigideira, aqueça o óleo de gergelim, adicione o agrião e refogue, em fogo alto, até murchar, mas sem deixar perder a cor.
3) Tempere com sal a gosto.
4) Apague o fogo e regue com o molho de tahine e missô.
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