Marco Piccoli
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A minha trajetória profissional começou com grande amor, carinho e dedicação, sempre preocupado em atender e compreender os gostos e anseios de cada cliente. Comecei com uma pequena fabricação de panetones, onde consegui adquirir minha primeira batedeira. Desde então, tudo começou a surgir de forma inesperada, e quando percebi estava fazendo Faculdade de Gastronomia.
Admirando trabalhos em pasta americana, comecei a fazer cursos relacionados na área, entre eles com Marly Scalzilli e Claudia Thomaz, grandes profissionais que atuam no Rio de Janeiro e em outros estados. Fiz o curso de aperfeiçoamento da Wilton School Cake Decorating e hoje levo às pessoas o mais fino trabalho em açúcar, para adoçar suas celebrações, onde são compartilhados únicos momentos de alegrias e vibrações.
Atuo no mercado de confeitaria dando aulas em centros culinários, como Atelier da Confeitagem, Atelier da Gula, Renatas Decorações entre outros; e professor de Panificação e Confeitaria no Curso de Gastronomia da IBMR LAUREATE INTERNATIONAL UNIVERSITIES.
Admirando trabalhos em pasta americana, comecei a fazer cursos relacionados na área, entre eles com Marly Scalzilli e Claudia Thomaz, grandes profissionais que atuam no Rio de Janeiro e em outros estados. Fiz o curso de aperfeiçoamento da Wilton School Cake Decorating e hoje levo às pessoas o mais fino trabalho em açúcar, para adoçar suas celebrações, onde são compartilhados únicos momentos de alegrias e vibrações.
Atuo no mercado de confeitaria dando aulas em centros culinários, como Atelier da Confeitagem, Atelier da Gula, Renatas Decorações entre outros; e professor de Panificação e Confeitaria no Curso de Gastronomia da IBMR LAUREATE INTERNATIONAL UNIVERSITIES.
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