Marcelo Rodrigues
13 receitas
Barriga verde, nascido em Criciúma. Morou na Inglaterra em 1997 onde, ironicamente, descobriu-se na gastronomia. Talvez por identificar-se com o senso de organização e seriedade dos ingleses.
Depois, sentindo que faltava mais "tempero" foi para a França estudar no Le Cordon Bleu e atualmente mora em São Paulo onde formou-se em Gastronomia pela Anhembi-Morumbi em 2002.
Recém-formado, foi trabalhar no Buffet Ginger com Nina Horta onde se especializou em banquetes.
Trabalhou como chef banqueteiro, ministrou aulas por puro prazer e fez consultorias. Acreditou no que fez e teve muito respeito e fascinação pela arte que executou.
Depois, sentindo que faltava mais "tempero" foi para a França estudar no Le Cordon Bleu e atualmente mora em São Paulo onde formou-se em Gastronomia pela Anhembi-Morumbi em 2002.
Recém-formado, foi trabalhar no Buffet Ginger com Nina Horta onde se especializou em banquetes.
Trabalhou como chef banqueteiro, ministrou aulas por puro prazer e fez consultorias. Acreditou no que fez e teve muito respeito e fascinação pela arte que executou.
- Receitas