Elzinha Nunes

Nascida em 1932, na cidade do Serro, MG, em uma família de quituteiras, Dona Maria Lúcia Clementino Nunes, a Dona Lucinha, foi professora por 30 anos. Aposentada, seguiu sua vocação. Passou a divulgar a fantástica tradição culinária mineira que faz parte da história de seu estado. E mostrou a que veio: faz hoje uma das mais saborosas comidas típicas do Brasil.
Nos anos em que viveu em sua terra natal, atuou de formas múltiplas e mesmo mãe de onze filhos foi catequista, professora, salgadeira, doceira, feirante, quitandeira, diretora escolar
e vereadora.
Mas se considera mesmo uma cozinheira que se dedica a fazer, compreender e preservar a cozinha de origem, gerada nos primeiros anos dos setecentos nas Minas do Ouro e do Diamante.