Salgadinhos e Doces Folhados

Levinha, a massa folhada é um clássico que se desmancha na boca, revelando saborosos recheios. É muito democrática também, afinal, enriquece um leque amplo de preparos. Abraçando uma salsicha, torna-se um salgadinho cheio de classe. Em forma de catarina, trançada, camuflando creme de confeiteiro no recheio, explode em sabor na boca a cada mordida. E o que dizer de pratos emblemáticos como o filé Wellington e o strudel?

Nessa Mesa, que acontece de 27 de janeiro a 2 de fevereiro, a chef Lu Neves, que domina como ninguém esse tipo de preparo, nos ensina a fazer não apenas a massa folhada básica, mas também essas e outras receitas de dar água na boca. Vale conferir! Puxe logo sua cadeira!