Waffles de Chocolate
45 minuto(s)
8 porções
Waffles de Chocolate
45 minuto(s)
8 porções
Ingredientes
2 xícaras (270 g ) de farinha de trigo1 xícara (80 g) de cacau em pó
1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico
2 colheres (sopa) (26 g) de açúcar granulado
1/2 colher (chá) (2 g) de sal
2 xícaras (480 ml) de leite integral
4 ovos grandes (280 g)
4 colheres (sopa) (60 ml) de óleo de girassol
1 1/2 xícara (300 g) de gotas chocolate meio amargo
3 colheres (sopa) (45 ml) de óleo de girassol, para untar
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Passo a Passo
1) Unte com óleo a máquina de waffles e a aqueça de acordo com as instruções do fabricante.2) Numa tigela, peneire a farinha, o cacau e o fermento, adicione o açúcar e sal e mexa para misturar bem.
3) Em outra tigela, misture o leite, as gemas e o óleo, adicione a mistura de secos e bata delicadamente.
4) Na tigela da batedeira, bata as claras até formar picos firmes.
5) Usando uma espátula, incorpore delicadamente as claras à massa.
6) Por último, misture as gotas de chocolate.
7) Coloque uma porção de massa no centro da máquina de waffles, feche e deixe cozinhar até que o waffle esteja dourado de ambos os lados. Repita a operação até terminar a massa.
8) Retire e sirva imediatamente.
