Vinagrete de Gengibre e Mel
15 minuto(s)
185 ml
Vinagrete de Gengibre e Mel
15 minuto(s)
185 ml
Ingredientes
15 g de gengibre fresco descascado5 colheres (sopa) (75 ml) de azeite de oliva extravirgem
2 2/3 colheres (sopa) (40 ml) de suco de limão Taiti
4 1/4 colheres (sopa) (75 g) de mel
1 colher (chá) (2 g) de cebolinha-francesa picada
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Passo a Passo
1) Rale o gengibre, esprema bem para extrair o suco.2) Junte o suco do gengibre espremido (descarte o gengibre), o azeite, o suco de limão e o mel e misture com batedor de arame até estar emulsionado e homogêneo.
3) Acrescente a cebolinha picada, misture e sirva.
Observação: eu adoro gengibre, por isso não descartei o bagaço, repare na foto que está cheio de pedacinhos de gengibre.
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