Passo a Passo

1) Amasse a banana, passe por uma peneira de plástico e pingue algumas gotas de limão para retardar a oxidação.
2) Com uma espátula, espalhe camadas bem finas dessa massa sobre um tapete de silicone e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, até elas ficarem bem secas.
3) Retire as lâminas ainda quentes do tapete e guarde-as em pote hermético.