Trouxinha de Frutas Secas e Mel
Trouxinha de Frutas Secas e Mel
Ingredientes
TROUXINHA
1/3 de xícara (40 g) de pistache cru, grosseiramente picado
2 damascos secos (20 g), picados
2 colheres (sopa) (20 g) de amêndoa crua, com pele, grosseiramente picada
4 colheres (sopa) (56 g) de cream cheese
1/8 de colher (chá) (1 g) de canela em pó
2 colheres (sopa) (36 g) de mel
300 g de massa folhada laminada
2 colheres (sopa) (30 g) de manteiga sem sal, derretida
CALDA
1/2 xícara (120 ml) de água
1 2/3 colher (sopa) (25 ml) de suco de limão Taiti
1 colher (sopa) (15 ml) de água de flor de laranjeira
1/2 xícara (90 g) de açúcar
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Passo a Passo
TROUXINHA DE FRUTAS SECAS
1) Reserve 1 colher (sopa) de pistache para decorar.
2) Numa tigela, ou no processador, misture o pistache restante, o damasco, a amêndoa, o cream cheese, a canela e o mel e reserve.
3) Corte discos de massa folhada com o cortador, coloque um pouco de recheio no centro de cada disco e feche como uma trouxinha.
4) Pincele as trouxinhas com a manteiga derretida, disponha-as numa assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
5) Sirva as trouxinhas regadas com calda e polvilhadas com o pistache reservado.
CALDA
6) Numa panelinha, coloque a água, o suco de limão, a água de flor de laranjeira e o açúcar e leve ao fogo para ferver por 1 minuto.
Utensílios
Cortador redondo de 10 cm de diâmetro
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