Trouxinha de Castanha-do-Pará

Fácil

1 hora(s) 20 minuto(s)

30 unidades

Trouxinha de Castanha-do-Pará

Ingredientes

RECHEIO
1 lata (395 g) de leite condensado
1/2 caixinha (100 g) de creme de leite UHT
1 1/3 colher (sopa) (20 g) de manteiga sem sal
80 g de castanha-do-pará, ralada

FINALIZAÇÃO
300 g de massa filo (rolo com 3,4 m x 25 cm)
1/4 de xícara (50 g) de manteiga sem sal, derretida

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Passo a Passo

RECHEIO
1) Numa panela, junte o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e a castanha-do-pará e leve ao fogo, mexendo sem parar, por 15 a 20 minutos, ou até atingir o ponto de brigadeiro mole.
2) Retire do fogo e deixe esfriar antes de aplicar.

FINALIZAÇÃO
3) Desenrole um pouco da massa e corte quadrados de 10 cm de lado. Vá desenrolando a massa aos poucos para que ela não se resseque.
4) Pincele um quadrado de massa com manteiga e cole outro em cima de maneira que os cantos dos quadrados fiquem desencontrados.
5) Coloque 10 g do brigadeiro no centro do quadrado, pincele as bordas com manteiga e feche a trouxinha, apertando bem. Repita o processo com o restante da massa e do recheio.
6) Disponha as trouxinhas em assadeiras forradas com tapete de silicone, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
7) Retire da geladeira e leve diretamente ao forno preaquecido a 200°C para assar por 6 minutos, ou até que a massa esteja bem dourada.