Passo a Passo

1) Corte o queijo em pedaços pequenos e tempere com pimenta-do-reino.
2) No centro de cada disco de massa, coloque um pouco de queijo e 1/2 colher (chá) de geleia.
3) Feche a massa, dando a forma de uma trouxinha, e aperte bem, para não se abrir ao fritar.
4) Aqueça o óleo numa panela média, frite os pastéis até ficarem dourados, escorra sobre papel absorvente e sirva.