Tortilla de Harina
1 hora(s)
6 unidades
Tortilla de Harina
1 hora(s)
6 unidades
Ingredientes
125 g de farinha de trigo
1/2 colher (chá) (2 g) de sal
2 colheres (sopa) (30 g) de manteiga sem sal
4 colheres (sopa) (60 ml) de água morna
1 colher (sopa) (15 ml) de azeite de oliva, para untar
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Passo a Passo
1) Numa vasilha, misture a farinha e o sal.
2) Acrescente a manteiga picada e, com a ponta dos dedos, misture até formar uma massa homogênea.
3) Adicione a água e sove até obter uma massa lisa e macia.
4) Envolva em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
5) Forme bolinhas e abra com o rolo, formando discos (tortillas).
6) Leve ao fogo uma frigideira antiaderente untada com azeite e doure as tortillas de ambos os lados.
Utensílios
Filme plástico
Rolo de abrir massa
Galeria
