Torta Preguiçosa de Abacaxi
1 hora(s) 10 minuto(s)
12 porções
Torta Preguiçosa de Abacaxi
1 hora(s) 10 minuto(s)
12 porções
Ingredientes
2/3 de xícara (100 g) de uva-passa escura
2 xícaras (480 ml) de água
1/2 abacaxi pérola (700 g), em pedaços
1/2 colher (chá) (2 g) de canela em pó, para polvilhar
1/2 xícara (68 g) de farinha de trigo
1 xícara (180 g) de açúcar
1 colher (chá) (4 g) de fermento em pó químico
125 g de manteiga sem sal, derretida
3 ovos grandes (210 g), batidos
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Passo a Passo
1) Ferva as passas na água por 3 minutos, escorra e reserve.
2) Distribua o abacaxi num prato refratário, polvilhe com canela em pó e acrescente as passas.
3) Cubra com os ingredientes secos peneirados e colheradas de manteiga.
4) Faça furos com um garfo e junte os ovos.
5) Leve ao forno preaquecido a 220°C por 30 minutos.
6) Sirva quente.
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