Torta de Santiago
50 minuto(s)
8 porções
Torta de Santiago
50 minuto(s)
8 porções
Ingredientes
1 xícara (175 g) de açúcar demerara4 ovos médio (220 g)
2 xícaras (220 g) de farinha de amêndoa
raspas de casca de 1 limão Taiti (4 g)
1/2 colher (chá) (2 g) de canela em pó
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
2 colheres (sopa) (18 g) de farinha de trigo, para polvilhar
2 colheres (sopa) (18 g) de açúcar de confeiteiro, para polvilhar
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Passo a Passo
1) Coloque o açúcar no liquidificador e bata um pouco.2) Depois junte os ovos, a farinha, as raspas de limão e a canela e bata até obter uma massa homogênea.
3) Despeje a massa na fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por uns 25 minutos, ou até que esteja bem douradinha.
4) Retire do forno, espere esfriar por 10 minutos e desenforme.
5) Antes de servir, polvilhe o açúcar de confeiteiro.
Utensílios
Fôrma aro ou fundo removível de 20 cm de diâmetroGaleria
