Torta Crocante de Banana com Fudge de Chocolate
30 minuto(s)
4 porções
Torta Crocante de Banana com Fudge de Chocolate
30 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
CALDA1 1/2 xícara (165 g) de chocolate em pó
1 xícara (240 ml) de água
1 xícara (180 g) de açúcar
TORTA
3 colheres (sopa) (27 g) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) (33 g) de açúcar
3 1/3 colheres (sopa) (50 g) de manteiga integral sem sal
1/2 lata de leite condensado (198 g)
1 1/3 colher (sopa) (20 ml) suco de limão Taiti
2 bananas-nanicas maduras (300 g), em rodelas
1 colher (chá) (3 g) de canela em pó, para polvilhar
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Passo a Passo
CALDA1) Numa panela, junte o chocolate, a água e o açúcar, leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.
TORTA
2) Numa vasilha, junte a farinha, o açúcar e a manteiga, misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa e reserve.
3) Em outro recipiente, misture o leite condensado e o suco do limão e reserve.
4) Num refratário, coloque metade da farofa, disponha as rodelas de banana por cima, regue com a mistura de leite condensado e cubra com o restante da farofa.
5) Leve ao forno preaquecido a 180°C para assar até dourar.
6) Retire do forno e sirva a torta ainda quente, polvilhada com canela e acompanhada da calda de chocolate.
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