Tofu Mexido com Cúrcuma
25 minuto(s)
4 porções
Tofu Mexido com Cúrcuma
25 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
250 g de tofu firme1/2 cebola grande (90 g)
3 dentes de alho (15 g)
1 colher (sopa) (15 ml) de azeite de oliva extravirgem
1 colher (chá) (2 g) de cúrcuma
1/8 de colher (chá) (1 g) de cominho em pó
1 colher (chá) (1 g) de orégano seco
1 colher (sopa) (15 ml) de suco de limão Taiti
sal marinho em flocos a gosto
Continua depois da publicidade...
Passo a Passo
1) Pressione o tofu com uma toalha limpa, para extrair o excesso de líquido.2) Corte a cebola em pedaços pequenos e pique o alho.
3) Numa frigideira média, em fogo médio, aqueça o azeite, junte a cebola e o alho e refogue por 2 minutos.
4) Acrescente o cúrcuma, o cominho e o orégano e refogue por mais alguns segundos.
5) Amasse o tofu com um garfo, coloque na frigideira e mexa bem.
6) Ajuste o sal e finalize com o suco de limão.
Galeria
