Tigelinha de Doce de Leite, Laranja e Queijo de Minas
30 minuto(s)
6 porções
Tigelinha de Doce de Leite, Laranja e Queijo de Minas
30 minuto(s)
6 porções
Ingredientes
1 xícara (300 g) de doce de leite pastoso
1 1/2 xícara (360 ml) de creme de leite fresco
4 2/3 colheres (sopa)
(70 ml) de suco de laranja-pera
1 colher (sopa) (4 g) de raspas de casca de laranja-pera
1 1/2 xícara (240 g) de
queijo de minas fresco em cubinhos de 1cm
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Passo a Passo
1) Numa panela média, coloque o doce de leite, o creme de leite
e o suco da laranja, aqueça e, sempre mexendo, deixe no fogo apenas até
conseguir um creme liso e quentinho, mas sem chegar a ferver.
2) Junte as raspas da laranja e transfira a sopa para 6
potinhos ou pratinhos não muito grandes, espalhe por cima os cubinhos de queijo
e sirva.
3) Se preferir a sopa gelada, prepare com pelo menos 2 horas de
antecedência e guarde na geladeira.
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