Passo a Passo

1) Coloque o atum num prato e, com um garfo, desfie-o em pedaços pequenos.
2) Numa tigela, bata os ovos com o creme de leite.
3) Junte a mostarda, o atum e o Gruyère, misture bem e acerte o sal.
4) Divida a mistura nas forminhas, coloque as forminhas dentro de uma assadeira, despeje água quente na assadeira até atingir 2 cm de altura e leve para assar, em banho-maria, em forno preaquecido a 180°C, por cerca de 40 minutos, ou até que as terrines estejam firmes.
5) Desenforme e sirva quente ou fria. Se quiser, decorada com galhinhos de tomilho e alecrim ou acompanhe com  alface-baby.