Tarte Fine aux Pommes

Name: Tarte Fine aux Pommes
Prep time: P0D1H30M
Cook time: P0D1H30M
Total time: P0D1H30M
Yield: 5 porções
Cuisine: Vegetaria
Ingredients: PURÊ; 4 maçãs verdes (800 g), sem casca e sem sementes, picadas; 50 ml de água; 1 colher (chá) (5 ml) de extrato de baunilha; MONTAGEM; 150 g de massa folhada laminada; 4 maçãs verdes (800 g), sem casca e sem sementes, fatiada; 50 g de manteiga sem sal, derretida; 2 colheres (sopa) (22 g) de açúcar

Fácil

1 hora(s) 30 minuto(s)

5 porções

Andréa Pereira

Tarte Fine aux Pommes

Andréa Pereira

Fácil

1 hora(s) 30 minuto(s)

5 porções

Ingredientes

PURÊ
4 maçãs verdes (800 g), sem casca e sem sementes, picadas
50 ml de água
1 colher (chá) (5 ml) de extrato de baunilha

MONTAGEM
150 g de massa folhada laminada
4 maçãs verdes (800 g), sem casca e sem sementes, fatiada
50 g de manteiga sem sal, derretida
2 colheres (sopa) (22 g) de açúcar

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Passo a Passo

PURÊ
1) Numa panela, junte a maçã, a água e a baunilha e leve ao fogo baixo, mexendo, até virar um purê. Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de aplicar.

MONTAGEM
2) Estenda a massa sobre uma folha de papel-manteiga, pincele as bordas com água, faça uma dobra de 5 cm em toda a borda e fure o centro algumas vezes com um garfo.
3) Espalhe o purê sobre a massa, disponha as fatias de maçã enfileiradas, pincele a maçã com a manteiga derretida.
4) Leve para assar em forno preaquecido 180°C por 30 minutos.
5) Retire do forno, polvilhe o açúcar e sirva morno com sorvete de baunilha.

Utensílios

Papel-manteiga

Galeria