Tartar de Atum à Moda Thai
40 minuto(s)
8 porções
Tartar de Atum à Moda Thai
40 minuto(s)
8 porções
Ingredientes
250 g de atum fresco
6 2/3 colheres (sopa) (100 ml) de leite de coco
1 colher (chá) (6 g) de gengibre fresco ralado na hora
8 folhas (144 g) de alface-americana
2 colheres (sopa) (6 g) de cebolinha-francesa picada
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Corte o atum em cubos pequenos.
2) Misture com o leite de coco e tempere com o gengibre, sal e pimenta.
3) No prato de servir, arrume as folhas de alface, coloque por cima o tartar e decore com a cebolinha-francesa.
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