Passo a Passo

1) Numa tigela pequena, misture o peito de peru, o queijo branco, o tomate, o orégano e sal a gosto e reserve.
2) Coloque a goma de tapioca numa frigideira antiaderente preaquecida e espalhe com uma colher.
3) Quando a massa ficar consistente e unida, vire do outro lado, coloque o recheio e dobre ao meio, formando uma meia-lua.
4) Retire da frigideira e sirva imediatamente.