Passo a Passo

1) Passe a tapioca por uma peneira, usando as mãos para prensá-la.
2) Aqueça uma frigideira antiaderente e faça uma camada fina de tapioca, cobrindo todo fundo, como se fosse uma panqueca.
3) Deixe a tapioca assar de um lado por 1 minuto e, então, vire para assar do outro lado.
4) Transfira a tapioca pronta para um prato,recheie com a goiabada cascão, enrole, regue com o leite de coco, decore com a goiabada cremosa e alguns pedaços de goiabada cascão e sirva imediatamente.