Passo a Passo

1) Numa panela, coloque o sagu, a água e 600 ml de leite, misture e deixe de molho por aproximadamente 35 minutos.
2) Junte então o restante do leite e o açúcar refinado e leve ao fogo médio para cozinhar até o sagu ficar translúcido e macio.
3) Disponha em ramequins e leve para gelar.
4) Polvilhe com o açúcar cristal, caramelize com maçarico e sirva.