Sunomono (Saladinha de Pepino em Conserva com Kani e Gergelim)
1 hora(s) 15 minuto(s)
4 porções
Sunomono (Saladinha de Pepino em Conserva com Kani e Gergelim)
1 hora(s) 15 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
1/2 xícara (120 ml) de vinagre de arroz1/2 xícara de açúcar (90 g)
1/2 colher (sopa) (7 g) de sal
3 pepinos japoneses (500 g)
5 bastonetes de kani (200 g), desfiados
100 g de gergelim branco torrado
Continua depois da publicidade...
Passo a Passo
1) Numa tigela, misture o vinagre, o açúcar e o sal e reserve.2) Com uma mandolina, corte os pepinos em rodelas bem finas e reserve.
3) Junte o kani e a mistura de vinagre, salpique o gergelim a gosto e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.
4) Escorra bem o excesso de líquido e sirva.
Galeria
