Suchá de Erva-Cidreira e Uva Roxa
1 hora(s)
600 ml
Suchá de Erva-Cidreira e Uva Roxa
1 hora(s)
600 ml
Ingredientes
500 g de uva roxa (Isabel ou Vitória)1 3/4 xícara (420 ml) de água
2 saquinhos (2 g) de chá de erva-cidreira
1 limão Taiti (80 g)
1 xícara (150 g) de cubos de gelo, ou a gosto
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Passo a Passo
1) Retire as uvas do cacho e lave-as em água corrente.2) Numa panela, coloque as uvas e 300 ml de água e leve ao fogo alto até ferver. Então, reduza a chama e mantenha em fervura branda por 10 minutos, até que a casca se desmanche.
3) Deixe esfriar, bata no liquidificador, coe e leve o suco à geladeira.
4) Ferva a 1/2 xícara de água restante, prepare o chá de erva-cidreira e deixe-o esfriar.
5) Junte o chá já frio ao suco de uva gelado, adicione algumas gotas de suco de limão e gelo a gosto e sirva.
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