Passo a Passo

1) Retire a polpa das mangas e bata no processador até virar um purê homogêneo.
2) Acrescente o açúcar e misture até dissolver.
3) Numa tigela, bata as natas com um batedor de arame até engrossarem, depois junte ao purê de manga.
4) Transfira a mistura para a máquina de sorvete e bata por 40 minutos.