Smoothie Refrescante de Avocado (Suco Verde de Colher)
Smoothie Refrescante de Avocado (Suco Verde de Colher)
Essa é uma das versões mais refrescantes de smoothie, além de ser riquíssima em nutrientes. Essa combinação de ingredientes resulta num bowl rico em vitamina C, potássio, fibras, gorduras boas e proteína. Ela nutre, hidrata, acelera o metabolismo e ainda tem propriedades antioxidantes.
Ingredientes
BASE
1/2 banana-nanica (80 g), em rodelas
1 avocado (80 g), gelado
1 2/3 colheres (sopa) (25 ml) de suco de limão Taiti
2/3 de colher (sopa) (2 g) de raspas de casca de limão Taiti
1 pedaço de 1 cm de gengibre fresco (4 g)
7 colheres (sopa) (105 ml) de água de coco
2 colheres (chá) (10 g) de suco verde em pó
1 colher (chá) (3 g) de polpa de baobá em pó (opcional)
1/2 colher (chá) (2 g) de semente de chia (opcional)
15 g a 30 g de proteína de soro de leite sabor baunilha (opcional)
COBERTURA
1/2 xícara (40 g) de granola de coco, castanhas e sementes
Continua depois da publicidade...
Passo a Passo
1) Leve a banana ao freezer por pelo menos 6 horas, até estar congelada.
2) Leve o avocado à geladeira por pelo menos 3 horas, até estar bem gelado.
3) Coloque a banana e o avocado no liquidificador, junte os demais ingredientes (incluindo os opcionais que quiser usar) e bata, na velocidade máxima, por não mais que 1 minuto, até homogeneizar e ficar cremoso. Evite bater por mais tempo, para que o smoothie não se aqueça.
4) Coloque o creme na tigela, disponha a granola por cima e sirva imediatamente.
5) Dica 1: se quiser, troque o gengibre fresco por 1/2 colher (chá) de gengibre em pó e suco verde em pó por 1/2 xícara de folha de espinafre fresco.
6) Dica 2: a potência do seu liquidificador faz muita diferença. Eu recomendo equipamentos de pelo menos 800 watts de potência. Quanto mais, melhor!
7) Dica 3: nesta receita, foram usados o suco verde em pó, a polpa de baobá em pó, a proteína de soro de leite e a granola da marca Puravida.
Galeria
