Ingredientes

2  2/3 xícaras (500 g) de abacaxi pérola fresco, em cubos pequenos
3/4 de xícara (105 g) de cebola-roxa finamente picada
1  1/4 xícara (20 g) de folhas de hortelã picadas
6  2/3 colheres (sopa) (100 ml) de suco de limão Taiti
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto