Salmão na Cama de Baroa com Pimentões Coloridos
50 minuto(s)
6 porções
Salmão na Cama de Baroa com Pimentões Coloridos
50 minuto(s)
6 porções
Ingredientes
1 kg de filé de salmão fresco, sem pele1 colher (sopa) (8 g) de lemon pepper
3 mandioquinhas (500 g), sem casca, em rodelas finas
1 pimentão amarelo (140 g), picado
1 pimentão vermelho (125 g), picado
1/2 xícara (120 ml) de creme de soja
1 colher (sopa) (15 ml) de azeite de oliva, para untar
sal rosa do Himalaia e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
Continua depois da publicidade...
Passo a Passo
1) Tempere o peixe com o lemon pepper e sal e pimenta a gosto.2) Unte a assadeira com azeite, forre o fundo com as rodelas de mandioquinha, sobrepondo-as apenas parcialmente, disponha o peixe por cima, depois espalhe os pimentões e finalize com o creme de soja.
3) Leve ao forno preaquecido a 180°C por uns 35 minutos e sirva em seguida.
Galeria
