Salada Fatuche

Name: Salada Fatuche
Prep time: P0D35M
Cook time: P0D35M
Total time: P0D35M
Yield: 3 porções
Cuisine: Funcional, Lactose Free, Light, Vegan, Vegetaria
Ingredients: MOLHO DE ROMÃ; 2 colheres (sopa) (30 ml) de melado de romã; 2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva; 1 colher (sopa) (15 ml) de suco de limão Taiti; sal a gosto; 500 ml de óleo de girassol; 2 pães sírios (64 g), cortados em quadrados; 1/2 pé de alface-romana (200 g), em pedaços; 200 g de tomate italiano, sem sementes, em cubos; 10 g de folha de hortelã, cortada ao meio; 200 g de pepino japonês, em meias-luas; 2 rabanetes (50 g), em meias-luas; 1/2 cebola grande (100 g), em meias-luas; 3 colheres (sopa) (42 g) de semente de romã; 

Amin Badawi

Fácil

35 minuto(s)

3 porções

Ingredientes

MOLHO DE ROMÃ
2 colheres (sopa) (30 ml) de melado de romã
2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva
1 colher (sopa) (15 ml) de suco de limão Taiti
sal a gosto

500 ml de óleo de girassol
2 pães sírios (64 g), cortados em quadrados
1/2 pé de alface-romana (200 g), em pedaços
200 g de tomate italiano, sem sementes, em cubos
10 g de folha de hortelã, cortada ao meio
200 g de pepino japonês, em meias-luas
2 rabanetes (50 g), em meias-luas
1/2 cebola grande (100 g), em meias-luas
3 colheres (sopa) (42 g) de semente de romã

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Passo a Passo

MOLHO DE ROMÃ
1) Misture todos os ingredientes numa tigelinha e reserve.

SALADA
2) Numa panela, aqueça o óleo e frite o pão até dourar. Retire com uma escumadeira e deixe secar bem sobre papel absorvente.
3) Numa tigela ou saladeira, coloque todos os demais ingredientes e misture o molho de romã.
4) Junte o pão frito e sirva em seguida.

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