Passo a Passo

1) Numa panela, junte o shoyu, a água, o saquê, o
alho e o gengibre e leve ao fogo médio.
2) Quando começar a ferver, coloque a carne, abaixe o fogo e cozinhe por 15
minutos, com a panela tampada, virando a carne algumas vezes durante esse tempo.
3) Transfira a carne para uma travessa, deixe descansar por 3 minutos e depois fatie.
4) Misture o iogurte ao molho que restou na panela e sirva sobre a carne.