Repolho-Roxo à Moda Sueca
2 hora(s) 15 minuto(s)
8 porções
Repolho-Roxo à Moda Sueca
2 hora(s) 15 minuto(s)
8 porções
Ingredientes
3 colheres (sopa) (45 g) de manteiga sem sal2 colher (sopa) (22 g) de açúcar
1 colher (chá) (5 g) de sal
6 colheres (sopa) (90 ml) de água
6 colheres (sopa) (90 ml) de vinagre vinho branco
1 repolho-roxo (1 kg), em tiras finas
2 maçã Fuji (500 g), descascada e ralada
80 g de geleia de amora
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Passo a Passo
1) Preaqueça o forno a 150°C.2) Numa panela grande, aqueça a manteiga, o açúcar, o sal, a água e o vinagre e deixe ferver por 2 minutos.
3) Junte o repolho ao líquido e misture bem.
4) Transfira para uma assadeira grande, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos.
5) Retire do forno, adicione a maçã ralada e a geleia e misture bem.
6) Recoloque o papel-alumínio e leve ao forno por mais 30 minutos.
7) Sirva quente.
Utensílios
Papel-alumínioGaleria
