Polenta de Milho Verde
50 minuto(s)
6 porções
Polenta de Milho Verde
50 minuto(s)
6 porções
Ingredientes
6 espigas de milho já maduro (1,13 kg), debulhadas4 xícaras (960 ml) de água
sal a gosto
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Passo a Passo
1) No liquidificador, coloque os grãos de milho e a água e bata por alguns minutos. Depois passe por uma peneira, espremendo bem.2) Coloque numa panela, junte um pouquinho de sal e deixe cozinhar, mexendo constantemente, até começar a se soltar do fundo da panela.
3) Ao final, acerte o sal.
4) Transfira a polenta para uma travessa e sirva em seguida, com costelinha suína ou galinha caipira.
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