Pizza Margherita (Low Carb)
30 minuto(s)
2 unidades
Pizza Margherita (Low Carb)
30 minuto(s)
2 unidades
Ingredientes
9 colheres (sopa) (63 g) de farinha de amêndoa1/2 colher (chá) (1 g) de orégano seco
7 colheres (sopa) (21 g) de queijo parmesão ralado
1 ovo grande (70 g)
50 ml de água
1/2 de colher (chá (2 g) de fermento em pó químico
1 colher (sopa) (15 ml) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) (45 g) de molho de tomate caseiro
8 fatias (100 g) de mussarela de búfala
8 rodelas de tomate Débora (150 g)
8 folhas de manjericão (2 g)
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Numa tigela, misture a farinha de amêndoa, o orégano, o parmesão e uma pitada de sal, acrescente o ovo e a água e misture muito bem.2) Por último, adicione o fermento e misture novamente.
3) Numa frigideira untada com um fio de azeite, coloque metade da massa, espalhe bem, tampe e leve ao fogo.
4) Assim que a parte de baixo da massa estiver cozida, vire-a para cozinhar do lado oposto. Repita o mesmo processo com o restante da massa.
5) Coloque os 2 discos de massa numa assadeira antiaderente, espalhe o molho por cima, distribua as fatias de queijo e de tomate e salpique as folhas de manjericão.
6) Leve para assar em forno preaquecido a 220°C por 5 minutos para derreter o queijo.
7) Sirva em seguida.
Utensílios
Frigideira de 22 cm de diâmetroAssadeira antiaderente
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