Pizza Fácil
30 minuto(s)
2 pizzas
Pizza Fácil
30 minuto(s)
2 pizzas
Ingredientes
MASSA600 g de massa folhada laminada
MOLHO DE TOMATE
2 tomates Débora (295 g), sem sementes, picados
2 colheres (sopa) (6 g) de folhas de manjericão
1/2 colher (sopa) (8 ml) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
FINALIZAÇÃO
100 g de mussarela, em fatias
245 g de linguiça calabresa, em rodelas bem finas
125 g de queijo Catupiry
1/4 de xícara (50 g) de azeitona verde inteira, sem caroço
1 colher (chá) (1 g) orégano seco
1 colher (chá) (5 ml) de azeite de oliva
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Passo a Passo
MASSA1) Abra a massa folhada com um rolo e corte 2 discos de uns 22 cm de diâmetro. Se quiser, use um prato de sobremesa como molde.
2) Acomode os discos de massa numa assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
3) Retire a massa do forno e deixe-a esfriar antes de montar, mas mantenha o forno ligado.
MOLHO DE TOMATE
4) Enquanto isso, no liquidificador, coloque o tomate, o manjericão, o azeite e sal e pimenta a gosto e bata até homogeneizar.
FINALIZAÇÃO
5) Espalhe o molho de tomate sobre os discos de massa pré-assados, disponha a cobertura de sua preferência, polvilhe o orégano e leve ao forno a 180°C por mais 10 minutos, ou até que o queijo tenha derretido.
6) Retire do forno, regue com um fio de azeite e sirva em seguida.
7) Dicas: além das coberturas acima, você pode usar outros queijos, frango cozido desfiado, atum em conserva, ovos cozidos, ervas a gosto ou o que mais quiser.
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