Picolé Mojito
4 hora(s)
8 picolés
Picolé Mojito
4 hora(s)
8 picolés
Ingredientes
3/4 de xícara (180 ml) de água
2/3 de xícara (120 g) de açúcar orgânico
2 1/2 colheres (sopa) (45 g) de mel
3 colheres (sopa) (45 g) de leite condensado
5 colheres (sopa) (75 ml) de rum claro
3/4 de xícara (180 ml) de suco de limão-siciliano
1 limão Taiti (80 g), em fatias
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Passo a Passo
1) Numa panela, leve ao fogo a água, o açúcar, o mel, o leite condensado e o rum para formar uma calda. Quando a mistura atingir 85°C, retire do fogo e deixe esfriar.
2) Adicione o suco de limão e mexa delicadamente.
3) Disponha 1 fatia de limão em cada forminha, despeje o líquido e leve ao freezer por 3 horas antes de servir.
Utensílios
Forminhas de picolé
Palitos de picolé
Termômetro de uso culinário
Galeria
