Petit Gâteau Estilizado de Chocolate

Name: Petit Gâteau Estilizado de Chocolate
Prep time: P0D45M
Cook time: P0D45M
Total time: P0D45M
Yield: 6 unidades
Cuisine: Vegetaria
Ingredients: 1 xícara (150 g) de chocolate ao leite picado; 1/2 xícara (100 g) de manteiga sem sal; 3 ovos grandes (210 g); 1/2 xícara (90 g) de açúcar; 1/4 de xícara (35 g) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) (15 ml) de rum claro; 1 colher (sopa) (15 g) manteiga sem sal, para untar; 5 colheres (sopa) (55 g) de açúcar, para polvilhar; 1 litro de sorvete de creme, para acompanhar

Médio

45 minuto(s)

6 unidades

Marcela Maragliano

Petit Gâteau Estilizado de Chocolate

Marcela Maragliano

Médio

45 minuto(s)

6 unidades

Ingredientes

1 xícara (150 g) de chocolate ao leite picado

1/2 xícara (100 g) de manteiga sem sal

3 ovos grandes (210 g)

1/2 xícara (90 g) de açúcar

1/4 de xícara (35 g) de farinha de trigo

1 colher (sopa) (15 ml) de rum claro

1 colher (sopa) (15 g) manteiga sem sal, para untar

5 colheres (sopa) (55 g) de açúcar, para polvilhar

1 litro de sorvete de creme, para acompanhar

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Passo a Passo

1) Numa tigela, derreta o chocolate e a manteiga no micro-ondas por 2 minutos na potência alta ou em banho-maria (coloque a tigela com os ingredientes sobre uma panela com água quente e leve ao fogo baixo, sem deixar a água ferver).

2) Em outra tigela, misture os demais ingredientes com uma colher ou batedor de arame.

3) Sempre mexendo, junte o chocolate e misture bem.

4) Despeje a massa nas forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar e leve ao forno preaquecido a 200°C para assar por 15 minutos.

5) Retire do fogo e sirva imediatamente, acompanhado de sorvete de creme.

Utensílios

6 forminhas para petit gâteau de 7 cm de diâmetro

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