Petit Gâteau com Sorvete de Creme

Médio

1 hora(s) 20 minuto(s)

4 porções

Petit Gâteau com Sorvete de Creme

Ingredientes

200 g de chocolate meio amargo picado

1/2 xícara (100 g) de manteiga sem sal

150 g de açúcar

4 ovos grandes (280 g)

3/4 de xícara (100 g) de farinha de trigo

400 ml de sorvete de creme

1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar

2 colheres (sopa) (20 g) de farinha de trigo, para polvilhar

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Passo a Passo

1) Numa tigela, coloque o chocolate e a manteiga e derreta em banho-maria (coloque a tigela com os ingredientes dentro de uma panela com água quente e leve ao fogo, sem deixar ferver).

2) Na batedeira, bata o açúcar com os ovos.

3) Junte o chocolate aos ovos batidos e misture.

3) Por último, incorpore a farinha de trigo e deixe descansar por aproximadamente 1 hora na geladeira.

4) Despeje a massa nas forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha e leve ao forno preaquecido a 200°C para assar por 7 a 8 minutos.

5) Desenforme e sirva com o sorvete. Se desejar, decore com alguma fruta vermelha fresca.