Petiscos de Salsicha
50 minuto(s)
8 porções
Petiscos de Salsicha
50 minuto(s)
8 porções
Ingredientes
PETISCO200 g de massa para pastel
500 g de salsicha tipo viena
1/3 de xícara (80 ml) de água
900 ml de óleo de girassol
1 xícara (35 g) de queijo parmesão ralado
MOLHO SOUR CREAM
1 xícara (240 ml) de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) (45 ml) de suco de limão Taiti
1/2 colher (sopa) (6 g) de sal
1 colher (sopa) (3 g) de salsinha picada
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Passo a Passo
PETISCOS1) Enrole cada salsicha num pedaço de massa, pincele
a borda da massa com água e cole para não abrir durante a fritura.
2) Corte as salsichas já enroladas em fatias de 2 cm e frite no óleo quente.
3) Retire com uma escumadeira e seque sobre papel absorvente.
4) Coloque os enroladinhos num prato de servir e polvilhe-os com bastante parmesão.
5) Sirva com o molho à parte.
MOLHO SOUR CREAM
6) Na batedeira, bata o creme até o ponto de chantilly.
7) Então acrescente o suco de limão, o sal e a salsinha e misture.
