Passo a Passo

1) Limpe os peixes e faça uma incisão na pele.
2) Misture o sal e a clara até formar uma pasta.
3) Envolva os peixes nessa pasta e coloque-os numa assadeira.
4) Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
5) Quebre a crosta e sirva.