Passo a Passo

1) Divida o salmão em 4 porções, tempere com um pouco de azeite, sal e pimenta.
2) Corte 4 pedaços de papel-manteiga em forma de coração, uns 7 cm maior que o peixe, e unte-os com azeite.
3) Coloque as rodelas de limão num lado do papel e deite o peixe por cima.
4) Cubra o salmão com alguns ramos de dill e feche o papillote, torcendo toda a volta.
5) Coloque numa assadeira e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.