Pãozinho de Batata sem Glúten e sem Lactose
1 hora(s) 20 minuto(s)
7 porções
Pãozinho de Batata sem Glúten e sem Lactose
1 hora(s) 20 minuto(s)
7 porções
Ingredientes
1 batata-doce amarela grande (200 g)1/2 colher (sopa) (5 g) de semente de chia
1 xícara (110 g) de polvilho doce
1/2 xícara (68 g) de polvilho azedo
2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva
1/2 xícara (120 ml) de água morna
1 colher (chá) (5 g) de sal
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Passo a Passo
1) Cozinhe a batata-doce no vapor por 45 minutos, descasque, amasse com um garfo e reserve.2) Numa tigela, coloque o purê de batata-doce, a chia, os polvilhos, o azeite, a água e o sal e amasse bem por 2 minutos.
3) Boleie os pãezinhos e coloque no tabuleiro forrado com tapete de silicone.
4) Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.
5) Sirva quente.
