Pão de Queijo
1 hora(s) 30 minuto(s)
36
Pão de Queijo
1 hora(s) 30 minuto(s)
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Ingredientes
1 1/2 xícara (360 ml) de leite integral1/4 de xícara (60 ml) de óleo de girassol
2/3 de xícara (125 g) de tapioca granulada
1 ovo grande (70 g)
75 g de polvilho doce
165 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) (15 ml) de óleo de girassol, para untar
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Numa panela, junte o leite, o óleo e sal a gosto e leve ao fogo até ferver.2) Coloque a tapioca numa tigela, despeje a mistura fervente, misture e deixe descansar por 30 minutos, mexendo a cada 5 minutos.
3) Então adicione o ovo, depois o polvilho e, por último, 1/3 do queijo ralado.
4) Unte as mãos com óleo, forme bolinhas com a massa e role-as no parmesão restante.
5) Disponha numa assadeira untada com óleo e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
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