Passo a Passo

1) Bata no liquidificador o leite, os ovos e o alho
e reserve.
2) Dissolva o fermento com o açúcar numa tigela grande, depois junte o sal, o óleo
e a mistura de alho.
3) Acrescente a farinha de trigo aos poucos e vá mexendo até obter uma massa bem
úmida e grudenta.
4) Passe a massa para a bancada e trabalhe-a por 5 minutos como se a estivesse rasgando com a palma da mão. Então, junte mais farinha, recolha toda a massa e sove
delicadamente até obter uma massa lisa, macia e homogênea.
5) Abra a massa com o rolo na espessura de 1 cm, corte porções de 50 g e
modele os pãezinhos na palma da mão.
6) Arrume os pãezinhos em assadeiras forradas com tapete de silicone e deixe
crescer por 20 minutos.
7) Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, até que estejam
bem dourados.
8) Sirva quente ou frio.