Omelete com Espinafre
20 minuto(s)
2 porções
Omelete com Espinafre
20 minuto(s)
2 porções
Ingredientes
3 ovos médios (150 g)1 colher (sopa) (15 ml) de azeite de oliva
2 xícaras (60 g) de folhas de espinafre
2 colheres (sopa) (18 g) de queijo cottage
sal rosa a gosto
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Passo a Passo
1) Numa tigela, bata os ovos com sal a gosto.2) Aqueça uma frigideira, regue com azeite, despeje os ovos e, com eles ainda moles, junte metade do espinafre. Então, tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo médio-baixo por 2 minutos.
3) Vire a omelete, tampe novamente e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
4) Coloque o restante das folhas de espinafre numa tigela e leve ao micro-ondas por 1 minuto.
5) Junte o cottage ao espinafre e misture.
6) Transfira a omelete para um prato, cubra com o espinafre e dobre ao meio.
7) Sirva imediatamente.
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