Passo a Passo

1) Preaqueça o forno a 180°C. Forre um tabuleiro com papel-manteiga.
2) Numa tigela, junte a manteiga e o chocolate e leve para derreter em banho-maria (coloque a tigela com os ingredientes sobre uma panela com água morna e leve ao fogo brando, sem deixar a água ferver).
3) Em outra tigela, bata os ovos, com o açúcar e a baunilha até obter um creme esbranquiçado.
4) Junte a mistura de chocolate e manteiga já fria ao creme de ovos e bata até homogeneizar.
5) Peneire a farinha e o sal sobre a tigela e continue batendo até tudo estar misturado.
6) Por fim, incorpore as cerejas secas.
7) Espalhe a mistura no tabuleiro preparado e leve para assar por uns 25 minutos, até que a superfície esteja começando a rachar. O centro deve estar ainda tenro, mas não mole.
8) Deixe esfriar por cerca de 20 minutos antes de cortar em quadrados grandes e retirar do tabuleiro.