Muffins com Chocolate
Muffins com Chocolate
Ingredientes
1/2 xícara (100 g) de manteiga sem sal, amolecida
1 xícara (180 g) de açúcar
2 ovos grandes (140 g)
150 ml de iogurte natural integral
5 colheres (sopa) (75 ml) de leite semidesnatado
2 xícaras (270 g) de farinha de trigo
1 colher (chá) (4 g) de bicarbonato de sódio
1 xícara (165 g) de pepitas de chocolate meio amargo
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
2 colheres (sopa) (18 g) de farinha de trigo, para polvilhar
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Passo a Passo
1) Numa tigela, junte a manteiga e o açúcar e bata com uma
colher de pau até obter um creme leve e fofo.
2) Adicione os ovos, o iogurte e o leite e bata até tudo estar
bem combinado.
3) Em outra tigela, peneire a farinha com o bicarbonato e junte
à mistura de ovos.
4) Por último, misture as pepitas de chocolate.
5) Despeje a massa
nas forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha e leve ao forno
preaquecido a 190°C para assar por 25 minutos.
6) Retire do forno e deixe esfriar nas próprias forminhas antes
de desenformar e deixar esfriar completamente sobre uma grade.
Utensílios
Forminhas 8 cm de diâmetro
Galeria
